30. Juni 2012

Spinathühnchen mit Pasta

30. Juni 2012

Am Donnerstag wurde neben Fußball auch lecker bei mir gespeist. Zwar habe ich vergessen das endgültige Ergebnis schön drapiert auf einem Teller zu fotografieren, aber ich werde dieses Rezept bestimmt noch mal kochen.

Inspiriert wurde ich vom folgenden Rezept:
http://annas-hexenkessel.blogspot.de/2012/06/uberbackene-hahnchenbrustfilets-in.html

Ihr braucht für 4 Portionen:

  • 2 mittlere gehackte Zwiebeln
  • 1-2 gehackte Knoblauchzehen
  • 4 Hähnchenbrustfilets (in meiner Packung waren nur 3, dafür habe ich mehr Nudeln gekocht)
  • TK-Spinat (Ich habe 1 Packung Rahmspinat (400gr?) genommen, da kommt mehr Soße raus und man spart sich die Sahne.)
  • 50 g Frischkäse (pur)
  • 20g Butter bzw. zum Braten geeignete Margarine
  • 75-100 ml Gemüsebrühe
  • 15 g Mehl
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Sambal Olek (meine grüne Currypaste war schlecht geworden)
  • Karotten
  • Nudeln (hier: Penne Rigate)

Ich messe vor dem Kochen gerne alles ab und hab es fertig bereitstehen.

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Lasst den Spinat und das Fleisch auftauen, spült das Fleisch unter fließendem Wasser ab und tupft es mit Küchenpapier trocken.
Die Zwiebeln mit dem Knoblauch und dem Fett in einen Topf geben und glasig werden lassen, Mehl einrühren und anschwitzen, dreht den Herd etwas runter, es verbrennt sonst recht schnell. Dann mit der Brühe ablöschen. Spinat und die restlichen Bestandteile, außer dem Fleisch, in den Topf geben und aufkochen lassen. IMG_3019

In der Zwischenzeit das Fleisch pfeffern. salzen und in einen Auflaufform geben. Die Soße ebenfalls mit Salz, Pfeffer, Muskat und Sambal Olek abschmecken und über das Fleisch geben. Ich habe zusätzlich noch ein wenig geriebenen Käse (Edamer) zum Überbacken darüber gegeben.

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Das Ganze kommt dann bei ca. 200°C (Elektro) für 40 Minuten in den Ofen. Nach knapp 20 Minuten das Wasser für die Nudel aufsetzen und die Karotten schälen und klein schneiden. Etwas Öl in einen kleinen Topf geben und die Karotten mit etwas Salz und Pfeffer shcmoren lassen.

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Die Nudeln al dente kochen und alles schön heiß servieren.

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Mit dem Käse und den Nudeln ist das ein extremer Sattmacher, es lässt sich mit Reis und ohne Käse auch “leichter” zubereiten. Geschmeckt hat es trotzdem. Ohne den Ofen-Part und das Fleisch auch ein leckeres Rezept für die Vegetarier unter euch, einfach die Soße etwas länger einkochen Zwinkerndes Smiley

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Hier die Reste für den nächsten Tag (Ich hatte viiiieeel zu viele Nudeln gekocht ^^)

 

NotD “Moulin Rouge Light”

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Blitzlicht

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Sonnenlicht

Ein sehr schöner, leichter Sommerlack, deckt gut in 2 Schichten. Unterlack MicroCell 2000, Überlack Essie Good to Go

8. Juni 2012

Freitagsfüller #33

8. Juni 2012

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1. Seit gestern weiß ich, dass meine neue Bank superduper anstrengend und faul ist .
2. Etwas was es seit kurzem bei uns gibt, ich aber noch nicht probiert habe: Frozen Joghurt.
3. Erst wenn man einmal ganz unten war, weiß man wofür man kämpft.
4. Langsam aber stetig wird alles gut.
5. Was mal Laster waren , wird schnell zur Gewohnheit.
6. Frisch gemähtes Gras riecht für mich nach Sommer.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf ein Telefonat mit meiner “Liebsten” und der Neustrukturierung des Blogs , morgen habe ich umräumen und bloggen geplant und Sonntag möchte ich den Speermüll rausstellen !

2. Juni 2012

Snow White and the Huntsman - Review

2. Juni 2012



Ich war gestern Abend mit Freunden im Kino. Nachdem wir schon zu Beginn des Jahres ganz hibbelig bei der Trailervorschau wurden, war’s gestern Abend zur Spätvorstellung soweit. Voller Spannung saßen wir in unseren Sitzen und warteten darauf, dass das Licht ausgeht.

Wer die Geschichte von Schneewittchen kennt, wird auch hier keine allzu großen Überraschungen erleben. Natürlich gab es kleine Änderungen, aber alles in allem folgte der Film dem bekannten Muster: böse Stiefmutter – Zauberspiegel – Jäger – 7 Zwerge – Apfel – “Tod” – Erweckungskuss
Ich möchte hier von den abweichenden Teilen der Handlung nicht weiter sprechen, ich spoiler so ungerne ^^

Aber kommen wir zu meiner Kritik:

Ich war nicht wirklich begeistert. 2 Dinge haben mich vor allen anderen gestört:
1. Im Film bleiben sehr viele Fragen offen bzw. manche Details sind irgendwie unlogisch und werden nicht erklärt.

2. Kristen Stewart als Snow White. Punkt. Klar, es gab Szenen, in denen sie echt hübsch war, aber ich habe ihre Rolle in dem Film nicht verstanden. Was war ihre Aufgabe? Und vor allem, was war ihr Text? Die gute Dame hat im gesamten Film gefühlte 5 Sätze gesprochen. Ansonsten schaut sie die meiste Zeit ziemlich erschrocken in der Gegend umher. Was in Twilight noch “gut” zusammenpasste, wirkt hier nur verstört verstörend. Die Rolle wird von ihr einfach nicht ausgefüllt. Sehr enttäuschend.


Auf der anderen Seite haben wir die anderen Rollen, wie Charlize Theron als die böse Stiefmutter Ravenna:


Charlize hat einen tollen Job gemacht, düster aber auch verletzlich. Durchweg geniale Kostüme und ein großartiges Makeup. Sie hat sich zwar ein wenig unter Wert verkauft, aber ein Film aus ihrer Sicht als Stiefmutter würde ich spannender finden als die “Parodie”-Version mit Julia Roberts (“Spieglein, Spieglein”).

Als nächstes Chris Hemsworth als Huntsman/Jäger (Schade, dass er keinen richtigen Namen bekommen hat):


Ein Trunken- und Raufbold, dem man andauernd einen Kamm und eine Flasche Shampoo hinhalten möchte Smiley mit herausgestreckter Zunge Er ist durchweg süß und man nimmt ihm den grantigen Krieger auch ab.

Zuletzt Sam Claflin als William (Auf den Postern wird er als Prinz bezeichnet, ist aber eigentlich nur der Sohn eines Grafen):


Was soll ich sagen? Ich fand ihn gut. Keine überragende Rolle, aber er hat seine Sache gut gemacht.
Zu den Zwergen sage ich nichts, die sahen nämlich  aus wie eine eingelaufene Punk-Band Zwinkerndes Smiley


Abschließend: Der Film hat seine Längen, aber auch einige lustige Momente. Manche Szenen waren wirklich ziemlich eklig, haben aber gut zum Film gepasst. Problematisch war nur, dass einige der größten Lacher “selbstgemacht” waren, von meiner Freundin Diana und mir. Wir neigen dazu mit unseren Kommentaren den ganzen Kinosaal zu unterhalten Smiley mit geöffnetem Mund Vereinzelt war es aber auch nur unlogisch.

Uns ist auch aufgefallen, dass aus vielen anderen Fantasy-Filmen “gemopst” wurde: Herr der Ringe, Die unendliche Geschichte, Prinzessin Mononoke, Avatar, … Es gab bestimmt noch mehr, aber an diese erinnere ich mich jetzt noch.

Der Film ist eine schöne Unterhaltung für den Abend, zumindest, wenn man nicht soviel von dem Film erwartet, wie wir es getan haben. Wer mit hohen Erwartungen ins Kino geht, wird möglicherweise enttäuscht.


Habt ihr den Film schon gesehen oder habt ihr es noch vor?
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